蕭冠之老師上課專業卻也輕鬆詼諧，堂堂課程總是在歡笑中和同學滿足的笑容，畫下完美的結束。
上週還有位同學開心的跟教室分享10月課程的陳麻婆豆腐，回家已經做了好幾回，真的太太太好吃啦，真的～只有親自動手作，才能品嚐到的心動美味^^
柏麗教室推出的大師系列，無疑是同學學習廚藝不可錯過的老師。蕭冠之老師在12月的課程將帶來年菜系列課程第一集，讓您不管端出哪道菜，絕對會讓賓客或家人讚嘆不已，是cp值非常高的一堂課呢！
12月課程將有：
**大吉大利開門紅：喜歡剁椒魚頭的朋友，千萬別錯過「大吉大利開門紅」，這道充滿喜氣升級版的剁椒魚頭。蕭師傅要教如何運用買得到的剁椒醬來變化，大鰱魚頭配上紅色的剁椒，澎湃美味又討喜。
**蠔皇烏參燴虎掌：想知道「蠔皇烏參燴虎掌」的虎掌，是什麼食材？為何吃起來有豐富膠原蛋白的彈Q的口感，整道菜一端上桌，家庭辦桌出這道菜，氣派非凡。
**鮮蝦粉絲煲：「鮮蝦粉絲煲」的菜名冠上了「獨家」兩字，除了用等級最好、最甜美的白蝦，還有蕭師傅個人的獨特調味手法。
**三代同堂燉土雞：「三代同堂燉土雞」是用老菜脯、菜脯和蘿蔔一起燉的美味雞湯。
蕭冠之老師一直是廚藝競賽裡的金牌師傅，蕭師傅的川湘菜以傳統為本，但加入了時代和個人的演繹。為了給同學最棒的上課品質，蕭師傅的課程人數上限只有12位！蕭冠之老師目前除了在台北桃園經營兩間明上園餐廳外，亦是各大廚藝教室力邀的老師！
歡迎同學報名或詢問唷～
上課日期：12/5（二）
上課時間：上午10:00～12:30
上課內容：大吉大利開門紅、蠔皇烏參燴虎掌、鮮蝦粉絲煲、三代同堂燉土雞
課程費用：2500元
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上課的座位會依照大家繳費的先後順序排列
有興趣的同學要快點完成報名ㄛ！
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**上課地點：柏麗手作烘焙（新北市新莊區昌平街71巷8號）
** 近期因有同學報名最後在前一天或當天才通知取消，造成教室備課混亂或食材損耗，或來不及通知候補同學上課。
教室在此聲明：開課前三天（包含課程當日）因食材已備妥，恕無法接受取消與退費，
同學可自請親友代上，或在課程結束後，親至教室領回食材與講義，特此聲明。
另外，為了顧及上課同學的權益，除了親子烘焙課外，禁止帶小孩上課唷～
聯絡電話：2998-2338/ 0939-639-391