著有<Paco上菜西班牙美味家常料理>、<100道手工義大利麵>、<100道美味蛋料理>等書的法籍名廚Paco老師。受邀上「型男大主廚」、「一代女王」、「「中天夢想驛站」等節目大秀廚藝，行程滿檔的Paco老師，九月將帶來超實用的南法風味料理課程給柏麗的同學們，讓同學從沙拉、濃湯、主食到餐後甜點，將完整的一整套課程直接學回家呢！
上Paco老師課的同學，常跟教室分享上課的心情，總說上Paco老師的課就像看一場精彩的主廚秀，大膽卻細膩、瀟灑卻精準，老師總是說要給同學最道地的料理觀念與作法，學到的，絕對不止是課堂上的那幾道菜，還有更多食材上的挑選與搭配、香料上的使用與風味等豐富學問呢！
Paco老師來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度，來台20年期間經營過Mr. Paco義式餐廳、Musse-Shell比利時餐館、Olala法式餐飲、LaMesa西班牙小酒館，現為義大利麵工坊的經營者。
歡迎同學詢問或報名唷～
上課日期：9/8（五）
上課時間：下午10:00～13:00
上課內容：經典尼斯沙拉、經典義大利蔬菜濃湯、鮭魚鹹派（實作）、美味胡桃派
課程費用：2500元
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上課的座位會依照大家繳費的先後順序排列
有興趣的同學要快點完成報名ㄛ！
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** 近期因有同學報名最後在前一天或當天才通知取消，造成教室備課混亂或食材損耗，或來不及通知候補同學上課。教室在此聲明：開課前三天（包含課程當日）因食材已備妥，恕無法接受取消與退費，同學可自請親友代上，或在課程結束後，親至教室領回食材與講義，特此聲明。
**上課地點：柏麗手作烘焙（新北市新莊區昌平街71巷8號）
另外，為了顧及上課同學的權益，除了親子烘焙課外，禁止帶小孩上課唷～
聯絡電話：2998-2338/ 0939-639-391